RECETTE PIZZA BLANCHE - 1

Ingrédients :
- 1 rouleau de pate a pizza
- 2 boules de mozzarella (égouttée et séchee dans du sopalin)
- 4 tranches de jambon cru
- 1 cuillère à soupe de crême fraiche épaisse
- 1 cuillère à café d'herbes de provence
- 1 oignon émincé
- sel et poivre
- huile d'olive

Préparation :
- préchauffez votre four à 220°C
- étaler la pate à pizza dans un moule a tarte
- étaler la creme fraiche, l'oignon emincé et les herbes
- découper la mozzarella en tranches et les disposer sur le fond de pizza avec le jambon effiloché
- saler et poivrer
- enfourner 20 min environ: le dessus doit dorer

RECETTE PIZZA BLANCHE - 2

Ingrédients :
- 1 rouleau de pate a pizza
- 1 yaourt nature
- 1/2 pot de yaourt de crème fraîche
- 100 grammes de lardons fumés
- 1 pincée d'origan
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 gros oignon doux ou 2 petits
- 1 bûchette de fromage de chèvre

Préparation :
- préchauffez votre four à 180°C
- déposez votre pâte à pizza sur la plaque du four
- mélangez le yaourt nature avec la crème, l'origan et le bouquet de ciboulette ciselé.
- étalez cette préparation sur la pâte.
- coupez l'oignon en fines lamelles et déposez-les sur la pizza
- recouvrez de lardons
- coupez le fromage de chèvre en rondelles puis disposez les sur la pizza
- enfournez votre pizza blanche à 180C° (thermostat 6), pendant 40 min environ.