Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée de 300 g
- 1 petite boîte de tomates concassées
- 2 tranches de jambon
- 150 g de cantal
- 1 boîte de champignons de Paris
- quelques olives noires
- sel
- thym
- huile d'olive
Préparation :
- Mettre la pâte dans un moule à tarte
- Faire chauffer les tomates à feu doux avec un peu d'huile et les écraser à l'aide d'une fourchette
- Couper le jambon et le fromage en petits dés
- Verser sur la pâte les tomates, le jambon, le fromage et les champignons
- Arrosez avec un peu d'huile.
- Saupoudrer de sel et de thym
- Ajouter les olives
- Laisser cuire 30 mn
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